Abnehmen und die Erhaltung einer guten Gesundheit sind für viele Menschen gemeinsame Ziele. Um dies zu erreichen, ist es wichtig, auf unsere Ernährung zu achten, insbesondere wenn es um die erste Mahlzeit des Tages geht: das Frühstück. Es gibt insbesondere ein Lebensmittel, das wir am besten aus unserem Morgen verbannen, wenn wir diese Ziele erreichen wollen: Toasts. In diesem Artikel erklären wir, warum wir Toast zum Frühstück meiden sollten und welche gesünderen Alternativen wir nutzen können.
Der Einfluss von Toast auf unser Gewicht
DER Toasts, insbesondere solche aus Weißbrot, haben einen erheblichen Einfluss auf unser Gewicht und unsere Gesundheit im Allgemeinen. Dies ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen:
Kaloriengehalt
Weißbrot ist relativ kalorienreich, insbesondere aufgrund der darin enthaltenen einfachen Kohlenhydrate. Eine Scheibe Weißbrot hat je nach Scheibengröße etwa 75 bis 100 Kalorien. Multiplizieren Sie das mit zwei oder drei Scheiben, Butter und andere hinzugefügte Beläge nicht mitgerechnet, und Sie erhalten schnell ein Frühstück, das ernährungstechnisch nicht den Anforderungen entspricht.
Hoher glykämischer Index
Der glykämische Index (GI) ist ein Maß für die Wirkung von Lebensmitteln auf unseren Blutzuckerspiegel. Ein Lebensmittel mit hohem GI, wie Weißbrot, führt zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckers, was dazu führt, dass unser Körper mehr Insulin produziert. Mit der Zeit kann dies die Fettspeicherung im Körper fördern und das Risiko einer Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes erhöhen.
Geringer Nährstoffgehalt
Weißbrot fehlen viele Nährstoffe, die in Vollkornprodukten enthalten sind. Bei der Herstellung von Weißbrot werden durch den Raffinierungsprozess nahezu alle Nährstoffe (Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe) entfernt. Das Ergebnis ist ein Produkt, das reich an einfachen Kohlenhydraten ist, nicht sehr nahrhaft und potenziell schädlich für unsere Gesundheit und unser Gewicht ist.
Gesunde Alternativen zum Toast zum Frühstück
Jetzt verstehen wir warum Toasts nicht die beste Wahl für ein ausgewogenes Frühstück sind, finden Sie hier einige Vorschläge für gesündere Lebensmittel, die Sie in Ihren Morgen integrieren können:
Vollkorn- oder Vollkornbrot
Entscheiden Sie sich für Vollkorn- oder Vollkornbrot anstelle von Weißbrot. Diese Brotsorten enthalten alle in Getreide enthaltenen Nährstoffe, einschließlich Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Vollkornbrote haben außerdem einen niedrigeren glykämischen Index, was Blutzuckerspitzen vorbeugt und ein anhaltendes Sättigungsgefühl fördert.
Haferflocken
Haferflocken sind eine perfekte Option, um den Tag zu beginnen. Sie sind reich an löslichen Ballaststoffen, helfen bei der Regulierung unserer Verdauung und tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels bei. Darüber hinaus sorgt ihr niedriger glykämischer Index für ein schnelles Sättigungsgefühl, ohne dass es zu nennenswerten Schwankungen des Blutzuckerspiegels kommt.
Fettarme Milchprodukte
Naturjoghurt, Hüttenkäse oder auch Magermilch sind interessante Alternativen zu Butter auf Toast. Diese Milchprodukte enthalten weniger Fett, sind reich an Eiweiß und liefern zudem wichtige Nährstoffe wie Kalzium und Vitamin D.
Frisches Obst und Gemüse
Integrieren Sie Obst und Gemüse in Ihr Frühstück: Dies sorgt für zusätzliche Nährstoffe und variiert die Konsistenz. Rote Früchte in einer Schüssel Haferflocken, Avocadoscheiben auf Vollkornbrot oder ein frischer grüner Smoothie sind köstliche und nahrhafte Beispiele für einen guten Start in den Tag.
Zusammenfassend
Wenn Sie abnehmen und Ihre Gesundheit erhalten möchten, vermeiden Sie es am besten Toasts, besonders wenn sie mit Weißbrot zubereitet werden. Tatsächlich ist dieses Lebensmittel nährstoff- und kalorienarm und hat einen hohen glykämischen Index, der für unseren Körper schädlich ist. Um ein gesundes und ausgewogenes Frühstück zu genießen, entscheiden Sie sich für Alternativen wie Vollkornbrot, Haferflocken oder fettarme Milchprodukte und vergessen Sie nicht, frisches Obst und Gemüse hinzuzufügen.